Si vous aimez les pommes de terre, vous êtes au bon endroit! 🥔🍟 Cette recette est incroyablement facile et ne demandera aucun effort, mais vous serez surpris par la façon DELICIEUSE qu’il s’avère être ! 🤤😍 Cette pizza à base de pommes de terre sera la meilleure option pour le déjeuner ou le dîner pour ceux qui ont envie de quelque chose de différent et de satisfaisant ! 👌🤗 Prenez votre carnet et votre stylo car je vais partager la façon de la faire dans cet article! 👇
Vous êtes à la recherche d’un repas unique et savoureux, à la fois simple et satisfaisant ? Cette « pizza » à la poêle à base de pommes de terre est un choix fantastique pour le déjeuner ou le dîner lorsque vous avez envie de quelque chose de différent. Les garnitures ne dépendent que de vous : optez pour un mélange de légumes ou ajoutez vos viandes préférées. Si vous le souhaitez, vous pouvez améliorer la base en y ajoutant un peu de crème aigre ou de farine. Voici une recette simple qui utilise des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.
Ingrédients et préparation
Commencez par éplucher vos pommes de terre : vous aurez besoin d’environ 500 grammes après épluchage. Cette quantité permettra de créer une base d’environ 1,5 cm d’épaisseur, mais vous pouvez l’ajuster en fonction de vos préférences.
Râpez les pommes de terre à l’aide d’une râpe à gros grains, en veillant à conserver l’humidité libérée. Saupoudrer de sel et, si vous le souhaitez, ajouter vos assaisonnements préférés.
Casser deux œufs dans les pommes de terre râpées et bien mélanger le tout.
Cuisson de la base de pommes de terre
Faire chauffer un peu d’huile végétale dans une poêle à feu moyen-doux. Répartir uniformément le mélange de pommes de terre dans la poêle, en formant une couche lisse. Couvrir avec un couvercle et laisser cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le fond devienne brun doré.
Retourner délicatement la base de pommes de terre en s’aidant d’une assiette.
Assemblage des garnitures
Pour la sauce, mélanger un peu de sauce tomate avec de la mayonnaise et en badigeonner la couche de pommes de terre cuites.
Répartir le fromage finement râpé et la saucisse en dés sur le dessus. Ajouter des tranches de tomates et de poivrons pour plus de saveur et de texture.
Saupoudrer de basilic séché et d’oignons verts hachés.
Touches finales
Couvrir à nouveau la poêle et laisser cuire pendant encore 10 à 13 minutes, afin que les garnitures soient bien chaudes et que le fromage soit bien fondu. Le temps de cuisson peut varier en fonction du type et de l’épaisseur des pommes de terre.
Le résultat est un plat irrésistiblement croustillant et savoureux. Si vous préférez une version végétarienne, il vous suffit d’omettre la saucisse.
Essayez !
Si c’est la première fois que vous préparez une « pizza » à la poêle à base de pommes de terre, vous allez vous régaler. Et si vous avez déjà fait quelque chose de semblable, considérez ceci comme un délicieux rappel pour le ramener à votre table !