Vous en avez assez de voir les bananes que vous venez d’acheter devenir noires en quelques jours?🍌🤢 C’est assez embêtant car vous payez cher mais il suffit de peu de temps pour qu’elles se gâtent ! 👎😤 Après avoir essayé des dizaines de méthodes, j’ai demandé à mon amie et elle m’a raconté comment elle les gardait frais aussi longtemps qu’elle le souhaitait ! 🤌🤭 Ça a marché pour moi aussi et je vais partager cette super astuce avec vous dans cet article ! 👇
Combien de fois avez-vous acheté des bananes, pour les voir rapidement devenir noires au bout de quelques jours ? C’est tellement énervant, surtout quand on les cueille à la main et qu’on les paye, pour qu’elles se gâtent si rapidement. J’ai essayé de nombreuses méthodes, mais aucune n’a fonctionné ! Si je n’en achète que quelques-uns, ils disparaissent trop vite, mais si j’en achète davantage, ils restent là et mûrissent trop vite. Même le fait de les conserver au réfrigérateur semble les abîmer plus rapidement.
J’ai utilisé des bananes dans des smoothies, des pâtisseries, du porridge et même des crêpes, mais ce ne sont que des solutions à court terme pour éviter de les gaspiller.
Dans le passé, on m’a dit d’envelopper les tiges dans du film plastique, mais cela n’a servi à rien. Les bananes pourrissaient toujours. J’ai même essayé d’envelopper les tiges dans du papier d’aluminium, mais le résultat était le même : elles noircissaient en quelques jours.
Un jour, alors que je faisais mes courses au supermarché, je suis tombée sur une amie de l’école qui travaille au rayon fruits et légumes. Je lui ai fait part de ma frustration quant à la rapidité avec laquelle les bananes devenaient noires. Je me demandais si la qualité des fruits n’était pas en cause.
Elle m’a expliqué que le problème ne venait pas des bananes elles-mêmes et m’a révélé un moyen astucieux de les conserver.
« Avez-vous remarqué où le noircissement commence ? Juste au niveau du pédoncule. C’est là que le bât blesse. C’est l’endroit où le régime est coupé de la plante, ce qui crée une blessure. Cette blessure s’infecte et c’est là que les bactéries commencent à se développer. Elles ont besoin de chaleur, d’air, de lumière et de nourriture pour se développer. Ni le film plastique ni le papier d’aluminium ne peuvent empêcher cela. La clé est de sceller la coupure ».
Sa solution ? « Tremper la tige dans de la cire fondue et la laisser durcir. Ce geste simple permet de conserver la fraîcheur de vos bananes jusqu’à deux semaines. Lorsque vous les épluchez, il n’est pas nécessaire d’enlever la cire ; il suffit de la jeter avec la peau.
La cire est totalement sûre et inoffensive, tant pour le fruit que pour l’homme. Sous la cire, l’environnement est presque stérile et, sans air, les bactéries ont du mal à survivre.
Grâce à cette astuce toute simple, mes bananes restent fraîches beaucoup plus longtemps !
